Små pølsehorn

Ligesom vores ostebrød, så skal du her bruge en portion “grunddej”.

Du tager en klump grunddej og ruller ud i en stor cirkel. Så køre du engang med din pizzaskære igennem på kryds og tværs indtil du har et passende antal skiver.

Du ligger en lille cocktailpølse på hver skive dej, der hvor den er tykkest. Så ruller du op imod den spidse ende af dejen.

Dejen skal stryges med en æggestrygeles, det anbefales kun at bruge æggeblommen rørt med et par spiseskeer vand. (Æggehviden kan du bruge til f.eks. kokostoppe, eller marengs. Du kan fryse æggehvider)

Drys let med sesamfrø, og afbag pølsehornene indtil at de lyder hule når du banker bag på dem, og de har fået en flot farve.

TIP: Fyld eventuelt med ketchup sammen med der hvor du ligger pølsen, det smager godt!


Ostebrød

Ostebrød er små hapsere der er geniale til receptioner, de smager godt og er nemme at lave.

Du tager simpelthen bare en grunddej (Du kan eventuelt købe en færdig pizzadej i supermarkedernes kølediske).

Den ruller du ud meget fladt. Så udstikker du små runde stykker af dejen på f.eks. 5 centimeter. Smør dem med lidt madolie, og drys oregano ud over. Herefter tager du lidt ost (Brug gerne en gratineringsost) og drysser ud på de små brød.

Afbag dem i ovnen efter din opskrift på din grunddej. Lad dem køle af og server dem på et flot fad. Pyt eventuelt med et par blade af oregano.