Pølser i svøb

Små cocktailpølser i svøb, er en lækker snack til dit receptionsbord.

Mængden af cocktailpølser anhænger af antallet af andre receptionsmad retter. Men gå udfra et par stykker pr. person f.eks. 3 stks.

Du skal bruge en halv skive bacon til hver cocktailpølse. Du ruller baconen rundt om pølse.

Herefter er det op til dig, om du vil stege din cocktailpølse i svøb på panden, eller i ovnen på en bradepande.

Fordelen ved ovnen er at du ikke konstant skal stå og vende pølserne på panden. Ulempen, er at det godt kan sprøjte din ovn til med fedtet fra baconen.

Denne snack kan forbederedes i forvejen, hvis de skal stå lune, på dit receptionsbuffet. Så vent med at sætte dem i ovnen indtil 10 min før i skal spise – 180-200 grader til baconen er sprød – Det kan eventuelt være nødvendigt at vende dem én gang!

Du kunne også overveje at bruge smørrebrød i så fald kan vi anbefale dig at kigge forbi http://tsoc.dk

---